Une recette que j’apprécie particulièrement et que je propose souvent ! Mais pour sa vérité crue et pas pour ses qualités gastronomiques ! Elle décrit très bien l’état de notre agriculture intensive et de notre élévage industriel. Et qui montre la supériorité » de l’agriculture biologique dans tous les domaines.  » Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agro-alimentaire. Bon appétit! __Histoire de la Pâte__ Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d’un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d’éviter la verse et 1 dose importante d’engrais: 240 kg d’azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l’hectare, tout de même ! Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl.
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((/images/Poison quotidien DVD-jaquette-191×300.jpg)) Le DVD ((/images/Poison quotidiencouv-vol-199×300.jpg)) Le livre » Ce documentaire sous forme d’enquête retrace le mode de production, de conditionnement et de consommation des aliments, depuis le champ jusqu’à notre assiette. Mme Robin s’’intéresse tout particulièrement aux pesticides, à l’’aspartame et au BPA. Au travers de ces exemples, elle décortique le système des évaluations et d’’homologation de ces substances chimiques en montrant qu’il est totalement défaillant et inadapté. Elle raconte les pressions et les manipulations de l’’industrie chimique pour maintenir sur le marché des substances toxiques. L’ouverture de ce documentaire se fait sur la réunion que Générations Futures avait organisé à Ruffec en janvier 2010. Mme Robin a dédié son film à Yannick Chénet qui apparait dans le documentaire et qui nous a quitté samedi 15 janvier (voir hommage : [http://www.generations-futures.fr/news/news210110_chenet.html|http://www.generations-futures.fr/news/news210110_chenet.html|fr] Le documentaire sera diffusé sur Arte le mardi 15 mars 2011 à 20h40.%%% Le livre publié aux éditions La Découverte sera en librairie à partir du 7 mars.%%% Le DVD du documentaire sortira le 23 mars chez Arte Vidéo « 

Après les élucubrations présidentielles françaises sur les qualités de notre agriculture industrielle chimique ( qui nous rend de plus en plus malade ! ), peut-on dire encore : « J’ai deux amours, mes paysans et l’environnement » A lire en entier sur __LE MONDE__ par Isabelle SAPORTA, auteur du __Livre noir de l’agriculture__  » N’en déplaise aux tenants de l’agriculture productiviste, on peut aimer les paysans et l’environnement. Mieux, on se doit d’aimer les deux. Nos agriculteurs souffrent, leur désarroi est palpable, leur mécontentement aussi. Ils en ont assez d’être traités de pollueurs. Marre de gagner des misères pour un travail harassant. Ils ont peur aussi, car voilà des années que leur syndicat majoritaire, la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA) les a livrés aux marchés mondialisés. Des décennies qu’on leur demande de produire toujours plus, pour toujours moins cher. Ils le font sans rechigner et remplissent ce cahier des charges absurde, signant ainsi leur arrêt de mort. En quarante ans, on a divisé le nombre de porcheries par cinquante et augmenté le cheptel par deux. Pas suffisant. Il y a toujours trop d’hommes dans les campagnes de France aux yeux des donneurs d’ordre industriels, et ils sont toujours trop chers par rapport à leurs compétiteurs du monde entier. Il ne resterait qu’un éleveur, il serait de trop. [http://www.lemonde.fr/idees/article/2011/03/07/j-ai-deux-amours-mes-paysans-et-l-environnement_1488676_3232.html|http://www.lemonde.fr/idees/article/2011/03/07/j-ai-deux-amours-mes-paysans-et-l-environnement_1488676_3232.html|fr]
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((/agora/images/Libye morts.jpg)) Crimes contre l’Humanité en Lybie © Reuters __ «remettre dans les bateaux» les immigrés «qui viendraient de la Méditerranée» __ Chantal Brunel On imagine le tollé si on avait dit la même chose il y a une vingtaine d’années en parlant de ceux qui fuyaient les dictatures communistes de l’Europe de l’Est en décomposition au péril de leur vie ! Et on aurait eu raison ! Alors pourquoi une telle différence odieuse et dégoutante pour les êtres humains qui viennent du Sud de la Méditerranée ? Serait-ce parcequ’ils sont musulmans en majorité ? Odieux ce racisme; on se croit revenu 80 ans en arrière, en douce et sans crier gare. Ceci alors que les morts, uniquement en Libye se comptent par milliers, et ce n’est pas fini, hélas. Et qu’il y a des crimes contre l’humanité présents et à venir. C’est du niveau de la manifestation de N. Rebella devant le consulat de Tunisie à Nice ! Imaginons la même chose devant le consulat de Pologne il y a 20 ans !! __L’UMP, une machine à ( mal ) remonter le temps et à faire le lit du fascisme !! Je vais aller vomir et je reviens.__ A lire dans __20 minutes « __ :
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((/images/Droits des femmes.jpg)) __ » Je suis fier d’avoir signé cet appel pour cette centième journée de célébration des Droits des femmes qui a besoin de toutes les bonnes volonté pour évoluer et progresser ici et ailleurs, après un siècle d’évolution et de lutte ! « __ Dr André Minetto, Vice président Paca fédération Mosaïc, (Europe Ecologie les Verts) __Le site de l’ONU__ : [http://www.un.org/fr/events/women/iwd/|http://www.un.org/fr/events/women/iwd/|fr] __L’APPEL__ :  » Depuis le début du XXème siècle, le 8 mars est dédié à la défense des femmes et à la progression de leurs droits. Ce 8 mars 2011, depuis la France, des citoyens de foi, de culture ou d’héritage islamique contribuent à ce combat citoyen pour l’égalité et contre le sexisme. Nous considérons que ce combat concerne toute la société et que, dans un même élan, toutes ses composantes et spécificités doivent se mobiliser. Nous affirmons, haut et fort, que rien dans notre croyance, notre pratique ou notre héritage islamique ne justifie que l’on discrimine quelqu’un en raison de son genre. Nous condamnons ainsi toutes les discriminations, notamment à l’emploi et aux salaires, dont les femmes sont victimes. Nous dénonçons toutes les formes, qu’elles soient physiques ou morales, de violence faites aux femmes (qui touchent tous milieux sociaux et culturels). Nous considérons que l’égal accès à toutes les formes du savoir est une des conditions premières de l’égalité. Toute remise en cause est inacceptable. Nous déclarons que personne n’a le monopole des luttes pour les droits des femmes qui concernent chacune et chacun. Nous observons que le sexisme n’est pas le propre de certaines populations et que les quartiers populaires n’en ont pas l’exclusivité, contrairement à ce qu’affirment bien des discours ambiants. Définitivement, nous voulons sortir de ce paradigme et de ses logiques de confrontations. Nous affirmons ici que le divorce comme la contraception sont des droits. De même que le choix de son conjoint. Et plus généralement, nous déclarons que les choix de vie individuels doivent être respectés. Nous dénonçons les amalgames qui, par méconnaissance ou par instrumentalisation, sont faits entre certaines traditions et notre héritage islamique. Nous condamnons avec vigueur la pratique de l’excision qui n’est, en rien, une prescription religieuse et appelons à la combattre. Nous affirmons l’égalité et l’égale dignité de tous les êtres humains, quels que soient leur sexe, leurs origines, leur religion ou leur mode de vie. C’est l’esprit qui nous anime. « 

((/images/Taburchi Ferrero 1.jpg))%%% [http://www.galerieferrero.com/|http://www.galerieferrero.com/|fr]  » La Galerie Ferrero, connue pour défendre depuis les années 1970 les artistes de l’Ecole de Nice (Arman, Ben, César, Sosno, etc.), s’attache également à la promotion des talents actuels de la région niçoise. Le benjamin des artistes de cette Nouvelle Vague est Jérémy Taburchi, né en 1974… à Nice, évidemment. Autodidacte, Taburchi s’est fait remarqué ces dernières années par ces dessins humoristiques, publiés par la presse locale, mettant en scène un personnage de bande-dessinée, un chat rose au caractère très humain. L’auteur place son chat dans toute sorte de situation et lui attribue des propos souvent grinçant. Depuis peu, Taburchi est passé des crayons et feuilles de papier aux pinceaux et toiles. %%% Il réalise également des sculptures en bas ou en haut-relief en résine. Reprenant avec bonheur son personnage fétiche, Taburchi crée des œuvres colorées et ludiques qui s’inscrivent bien dans la ligne artistique de la Galerie Ferrero, où l’art traduit la joie de vivre méridionale. Guillaume Aral, directeur de la galerie, donne sa chance à Jérémy Taburchi en l’exposant du 10 au 31 mars prochain. Gageons que les amateurs d’art adopteront rapidement son attachant chat rose. «